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화성시문화재단 삼괴도서관

화성시 화성시립도서관에서 책과 사람의 아름다운 만남을 열어드립니다.

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대상 7살~9살 신청기간 2019.10.02 ~ 2019.10.19
강좌시간 10월 20일(일) 10:00~12:00 강좌기간 2019.10.20 ~ 2019.10.20
강좌명 [10월 문화의 달] 화분컵케이크 만들기
강사소개 정태규(브런치&케익 데코레이션 마스터 자격증 취득, 어린이집, 유치원 출강)
강의계획서  

아동요리수업 지도안

 

활동요리

화분컵케이크

대상연령

유치부/초등부

활동자료

그림책을 읽고 독후활동으로

화분컵케이크 만들기

교육시간

120

단 계

활 동 내 용

 

 

도 입

1. 손 씻기

2. 반갑게 인사하기

3. 요리활동 시 안전사항과 규칙을 이야기한다.

4. 식재료 알레르기 여부를 확인한다.

5. 그림책을 읽고 화분에 꽂을 예쁜 꽃을 만들어본다.

 


전 개

(사전준비)

1. 생크림은 미리 휘핑해서 짤주머니에

담아 놓는다.

 

(요리활동)

1. 투명컵에 카스테라 반을 손으로 뜯거나 플라스틱나이프를 이용하여 잘라서 넣어준다.

 

2. 1번 위에 후르츠 칵테일을 반컵을 넣는다.

 

3. 2번 위에 생크림을 적당히 짜 넣는다.

 

4. 다시 한번 카스테라 반을 손으로 뜯거나 플라스틱나이프를 이용하여 잘라서 넣어준다.

 

5. 4번 위에 생크림을 넣어주고 플라스틱 나이프를 이용하여 윗면을 평평하게 만들어준다.

 

5. 오레오를 비닐 봉지에 넣고 잘게 부순다.

 

6. 부순 오레오를 생크림위에 골고루 뿌려준다.

 

7. 6번 위에 지렁이젤리와 스톤초콜릿을 올리고

뚜껑을 덮는다.

 

8. 뚫린 뚜껑구멍에 친구들이 만든 꽃모양에 막대사탕을 꽂아 화분을 완성한다.

 

*활동자료

그림책

계란판

색연필

 

*재료(1인기준)

투명플라스틱컵2

카스테라

생크림

후르츠 칵테일

오레오

스톤초콜릿

지렁이젤리

막대사탕

 

플라스틱나이프

도마

빨대

 

*포장

컵캐리어

투명컵92(9온스)

투명컵 뚫린돔 뚜껑돔

마무리

1. 자리를 정리한다.

2. 인사하기

 

 

 

수강인원 12 명 교육정원 12 명
대기인원 0 명 / 5 명 신청인원 12 명 / 12 명
재료비 8,000 원 수업준비물
비고

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